MARTINA

Somos un café/restaurante en el que compartimos nuestras 3 pasiones: la comida, el arte y la cultura.
Es un espacio acogedor de mesas y sofás en donde ofrecemos una carta de brunch, almuerzo, cena y vinos, rodeado de una vibra artística y cultural. Nuestro propósito es innovar en la cocina y brindarles la mayor calidad en nuestra comida, fomentando el arte y la cultura en nuestro país.
Disponemos de una pared para apoyar a los artistas a que exhiban sus piezas y realizamos eventos culturales, musicales, stand-up comedy y más.
Nuestra mayor prioridad, es que Martina Comida & Café no sólo sea un sitio más de comida, sino que se convierta en tu punto de encuentro, en tu primera opción de almuerzo ejecutivo, café de la tarde y en tu plan cultural para salir de la rutina.

CARTA

LA CARTA
-----------------------------------------------------------------
HUEVOS


BENEDICTINOS

Tostón con tocino, huevos de corral y espinaca. Con salsa Holandesa


POCHADOS

Tostón con palta, ajonjolí, brotes


REVUELTOS / OMELLETE

Jamón y queso
Champignones y cebolla


-----------------------------------------------------------------

Açaí bowl con avena, granola, coco, berries, plátano
Bowl de frutas, yogurt orgánico de Huampaní, miel de abeja de Oxapampa, granola
Bowl de avena, leche de coco, fresas, berries, miel de abeja
Tostadas francesas
Panqueques, miel de maple, frutos rojos
Tostadas con mantequilla y mermelada



-----------------------------------------------------------------
SÁNDWICHES, EMPANADAS Y PASTELES


Mixto. Jamón de lomo, queso, cebolla dulce
Caprese. Mozarella, tomate, pesto
Italiano. Prosciutto, parmesano, tomates confitados, arúgula con reducción balsámica
Vegetariano. Berenjenas ahumadas, tomates confitados, pesto, mozarella
Pollo con palta
Asado
Empanadas. Pollo / carne / queso / mixta
Pastel de acelga
Pastel de alcachofa
Pastel de choclo con ensalada de arúgula y tomates cherry



BRUNCH - SANDWICHES
logo carta martina sello

-----------------------------------------------------------------
ENTRADAS


Carpaccio de lomo
Burrata con tomates cherry y pesto
Tartar de atún
Rollitos de asado con salsa huancaína



-----------------------------------------------------------------
ENSALADAS


MARTINA

Pollo empanizado con quinua, queso cottage, palta, espinaca, tomate cherry, champignones, lechuga orgánica. Vinagreta balsámica.


CAMILA

Pollo, palta, queso de cabra, cranberries, arúgula, lechuga orgánica. Vinagreta balsámica.


ROSSA

Pollo deshilachado, fresas, zanahoria, arúgula, tocino, praliné de pecanas, lechuga orgánica. Vinagreta honey mustard.


ORIENTAL

Pollo, palta, frejol chino, zanahoria, holantao, maní, lechuga orgánica. Vinagreta oriental.


COBB

Pollo, palta, tocino, huevo, choclo americano, tomate, zanahoria, lechuga orgánica. Vinagreta honey mustard.


BURRATA

Burrata, tomates cherry, cranberries, almendras, praliné de pecanas, arúgula, albahaca, lechuga orgánica. Reducción balsámica.



-----------------------------------------------------------------
BOWLS

Poke bowl. Atún, arroz de sushi, alga nori, palta, zanahoria, pepino, salsa acevichada.
Bowl de quinua al pesto con langostinos.



ENTRADAS - ENSALADAS - BOWLS
logo carta martina sello

-----------------------------------------------------------------
PASTAS


Tortelloni con salsa de tomate
Gnocchi 4 quesos *
Lasagna de carne
Fettuccini de pimiento a la crema con langostinos
Ravioles de zapallo loche al burro y salvia

* con milanesa de pollo + 4 soles



-----------------------------------------------------------------
FONDOS


Pescado a la crema con poros, champignones y azafrán
Pollo a la mostaza con alcaparras, arroz y champignones
Chaufa de quinua con pollo
Lomo con risotto de hongos
Lomo al vino tinto con fettuccini de espinaca
Lomo saltado *
Lomo saltado con fettuccini a la Huancaína*
Asado con puré de papa
* opción vegetariana con champignones



-----------------------------------------------------------------
HAMBURGUESAS


De la casa. Queso, cebolla dulce, lechuga, tomate con salsa especial
BBQ. Tocino, queso, lechuga, tomate con salsa BBQ



-----------------------------------------------------------------
MENÚ DE NIÑOS


Milanesa de pollo con papas fritas y arroz
Fettuccini con salsa al Alfredo o pomodoro



logo carta martina sello

-----------------------------------------------------------------
POSTRES


Crumble de manzana con helado de vainilla artesanal
Cheesecake de frutas de la estación
Albaricocada
Alfajor de pecanas (sin glúten)
Torta de chocolate
Pie de limón
Carrot cake
* con 1 bola de helado + 3 soles



-----------------------------------------------------------------
HELADOS ARTESANALES

Vainilla / Plátano / Chocolate / Salted Caramel Vegano



-----------------------------------------------------------------
QUEQUE

Plátano con zanahoria
Zanahoria
Blueberry
Mandarina
Chocolate



-----------------------------------------------------------------
MINIS

Brownie amelcochado
Alfajor de manjar blanco
Trufa de chocolate
Trufa de manjar blanco con pecanas
Maná



-----------------------------------------------------------------
GALLETAS

Pecanas con nutella
Chocochips con nutella
Galletas de Avena y Chocolate
Galletas de Avena y Granola



POSTRES

-----------------------------------------------------------------
BEBIDAS

JUGOS

Papaya / piña
Naranja / fresa / sandía
Granadilla y mandarina
Lúcuma con leche
Fresa, plátano y hierba buena
Plátano, papaya, piña y naranja
Chirimoya, sandía y mango



-----------------------------------------------------------------
EXTRACTOS

Naranja. Zanahoria y naranja
Verde. Manzana, espinaca, apio, kión y pepino
Rojo. Manzana roja, beterraga, zanahoria y piña.
Morado. Sandía, piña, hierba buena, blueberries y kión



-----------------------------------------------------------------
SODAS

Fresa / Mango / Granadilla



-----------------------------------------------------------------
GASEOSAS

AGUA CON GAS / SIN GAS

Chicha morada



-----------------------------------------------------------------
LIMONADA

Clásica
Hierba luisa / hierba buena / kión.



-----------------------------------------------------------------
CAFES*

Espresso
Espresso doble
Cortado
Americano
Cappuccino
* con leche de almendras o doble shot + 2 soles



-----------------------------------------------------------------
INFUSIONES*

Té / manzanilla / anís / hierba luisa


Té Verde

Bienestar. Menta, toronjil, hierba luisa y muña
Exótica. Naranja, hierba buena y piña
Misky Coca. Hoja de coca, mango y piña
Felicidad. Cedrón, rosas, caléndula y manzanilla

*todas nuestras infusiones se pueden servir calientes o frías.



-----------------------------------------------------------------
BEBIDAS CALIENTES

Matcha latte
Chocolate caliente
Vino caliente


logo carta martina sello

-----------------------------------------------------------------

VINOS


BLANCOS

Corralillo. Sauvignon Blanc (Copa / Botella)
Invisible. Chardonnay (Copa / Botella)



TINTOS

Glorioso. Crianza (Copa / Botella)
Armador. Cabernet Sauvignon (Copa / Botella)
Oveja Negra. Reserva Malbec Petit Verdot (Copa / Botella)


-----------------------------------------------------------------

CERVEZAS

Pilsen
Cusqueña. Dorada, roja, negra

Sierra Andina. Pale Ale
Sierra Andina. Porter
Sierra Andina. Ipa



logo carta martina sello


-----------------------------------------------------------------
COCTELES


MIMOSA

Vino espumoso y jugo de naranja


APEROL SPRITZ

Aperol, vino espumoso y agua con gas


NEGRONI

Gin, Vermouth Rosso y Aperol


OLD FASHIONED

Bourbon, angostura y naranja


STRAWBERRY GIN

Gin, fresas, hierba luisa, limón y agua tónica


CHILCANO

Pisco, ginger ale y limón


CHILCANO DE FRESA

Pisco, ginger ale, fresas y limón



-----------------------------------------------------------------
DE LA CASA


CHAMOMILE DREAM

Bourbon, manzanilla, jugo de durazno y limón



RED SQUARE

Vodka, albahaca, jugo de sandia, limón y Ginger Ale





-----------------------------------------------------------------

GIN TONIC

Bombay
London N°1
Citadell
La República



-----------------------------------------------------------------

VODKA TONIC

Absolut
Grey Goose



-----------------------------------------------------------------

WHISKY

The Glenlivet

Johnnie Walker etiqueta negra



-----------------------------------------------------------------

RON

Zacapa ambar



logo carta martina sello
LA CARTA
-----------------------------------------------------------------
HUEVOS


BENEDICTINOS

Tostón con tocino, huevos de corral y espinaca. Con salsa Holandesa


POCHADOS

Tostón con palta, ajonjolí, brotes


REVUELTOS / OMELLETE

Jamón y queso
Champignones y cebolla


-----------------------------------------------------------------

Açaí bowl con avena, granola, coco, berries, plátano
Bowl de frutas, yogurt orgánico de Huampaní, miel de abeja de Oxapampa, granola
Bowl de avena, leche de coco, fresas, berries, miel de abeja
Tostadas francesas
Panqueques, miel de maple, frutos rojos
Tostadas con mantequilla y mermelada



-----------------------------------------------------------------
SÁNDWICHES, EMPANADAS Y PASTELES


Mixto. Jamón de lomo, queso, cebolla dulce
Caprese. Mozarella, tomate, pesto
Italiano. Prosciutto, parmesano, tomates confitados, arúgula con reducción balsámica
Vegetariano. Berenjenas ahumadas, tomates confitados, pesto, mozarella
Pollo con palta
Asado
Empanadas. Pollo / carne / queso / mixta
Pastel de acelga
Pastel de alcachofa
Pastel de choclo con ensalada de arúgula y tomates cherry



BRUNCH - SANDWICHES
logo carta martina sello

-----------------------------------------------------------------
ENTRADAS


Carpaccio de lomo
Burrata con tomates cherry y pesto
Tartar de atún
Rollitos de asado con salsa huancaína



-----------------------------------------------------------------
ENSALADAS


MARTINA

Pollo empanizado con quinua, queso cottage, palta, espinaca, tomate cherry, champignones, lechuga orgánica. Vinagreta balsámica.


CAMILA

Pollo, palta, queso de cabra, cranberries, arúgula, lechuga orgánica. Vinagreta balsámica.


ROSSA

Pollo deshilachado, fresas, zanahoria, arúgula, tocino, praliné de pecanas, lechuga orgánica. Vinagreta honey mustard.


ORIENTAL

Pollo, palta, frejol chino, zanahoria, holantao, maní, lechuga orgánica. Vinagreta oriental.


COBB

Pollo, palta, tocino, huevo, choclo americano, tomate, zanahoria, lechuga orgánica. Vinagreta honey mustard.


BURRATA

Burrata, tomates cherry, cranberries, almendras, praliné de pecanas, arúgula, albahaca, lechuga orgánica. Reducción balsámica.



-----------------------------------------------------------------
BOWLS

Poke bowl. Atún, arroz de sushi, alga nori, palta, zanahoria, pepino, salsa acevichada.
Bowl de quinua al pesto con langostinos.



ENTRADAS - ENSALADAS - BOWLS
logo carta martina sello

-----------------------------------------------------------------
PASTAS


Tortelloni con salsa de tomate
Gnocchi 4 quesos *
Lasagna de carne
Fettuccini de pimiento a la crema con langostinos
Ravioles de zapallo loche al burro y salvia

* con milanesa de pollo + 4 soles



-----------------------------------------------------------------
FONDOS


Pescado a la crema con poros, champignones y azafrán
Pollo a la mostaza con alcaparras, arroz y champignones
Chaufa de quinua con pollo
Lomo con risotto de hongos
Lomo al vino tinto con fettuccini de espinaca
Lomo saltado *
Lomo saltado con fettuccini a la Huancaína*
Asado con puré de papa
* opción vegetariana con champignones



-----------------------------------------------------------------
HAMBURGUESAS


De la casa. Queso, cebolla dulce, lechuga, tomate con salsa especial
BBQ. Tocino, queso, lechuga, tomate con salsa BBQ



-----------------------------------------------------------------
MENÚ DE NIÑOS


Milanesa de pollo con papas fritas y arroz
Fettuccini con salsa al Alfredo o pomodoro



logo carta martina sello

-----------------------------------------------------------------
POSTRES


Crumble de manzana con helado de vainilla artesanal
Cheesecake de frutas de la estación
Albaricocada
Alfajor de pecanas (sin glúten)
Torta de chocolate
Pie de limón
Carrot cake
* con 1 bola de helado + 3 soles



-----------------------------------------------------------------
HELADOS ARTESANALES

Vainilla / Plátano / Chocolate / Salted Caramel Vegano



-----------------------------------------------------------------
QUEQUE

Plátano con zanahoria
Zanahoria
Blueberry
Mandarina
Chocolate



-----------------------------------------------------------------
MINIS

Brownie amelcochado
Alfajor de manjar blanco
Trufa de chocolate
Trufa de manjar blanco con pecanas
Maná



-----------------------------------------------------------------
GALLETAS

Pecanas con nutella
Chocochips con nutella
Galletas de Avena y Chocolate
Galletas de Avena y Granola



POSTRES

-----------------------------------------------------------------
BEBIDAS

JUGOS

Papaya / piña
Naranja / fresa / sandía
Granadilla y mandarina
Lúcuma con leche
Fresa, plátano y hierba buena
Plátano, papaya, piña y naranja
Chirimoya, sandía y mango



-----------------------------------------------------------------
EXTRACTOS

Naranja. Zanahoria y naranja
Verde. Manzana, espinaca, apio, kión y pepino
Rojo. Manzana roja, beterraga, zanahoria y piña.
Morado. Sandía, piña, hierba buena, blueberries y kión



-----------------------------------------------------------------
SODAS

Fresa / Mango / Granadilla



-----------------------------------------------------------------
GASEOSAS

AGUA CON GAS / SIN GAS

Chicha morada



-----------------------------------------------------------------
LIMONADA

Clásica
Hierba luisa / hierba buena / kión.



-----------------------------------------------------------------
CAFES*

Espresso
Espresso doble
Cortado
Americano
Cappuccino
* con leche de almendras o doble shot + 2 soles



-----------------------------------------------------------------
INFUSIONES*

Té / manzanilla / anís / hierba luisa


Té Verde

Bienestar. Menta, toronjil, hierba luisa y muña
Exótica. Naranja, hierba buena y piña
Misky Coca. Hoja de coca, mango y piña
Felicidad. Cedrón, rosas, caléndula y manzanilla

*todas nuestras infusiones se pueden servir calientes o frías.



-----------------------------------------------------------------
BEBIDAS CALIENTES

Matcha latte
Chocolate caliente
Vino caliente


logo carta martina sello

-----------------------------------------------------------------

VINOS


BLANCOS

Corralillo. Sauvignon Blanc (Copa / Botella)
Invisible. Chardonnay (Copa / Botella)



TINTOS

Glorioso. Crianza (Copa / Botella)
Armador. Cabernet Sauvignon (Copa / Botella)
Oveja Negra. Reserva Malbec Petit Verdot (Copa / Botella)


-----------------------------------------------------------------

CERVEZAS

Pilsen
Cusqueña. Dorada, roja, negra

Sierra Andina. Pale Ale
Sierra Andina. Porter
Sierra Andina. Ipa



logo carta martina sello


-----------------------------------------------------------------
COCTELES


MIMOSA

Vino espumoso y jugo de naranja


APEROL SPRITZ

Aperol, vino espumoso y agua con gas


NEGRONI

Gin, Vermouth Rosso y Aperol


OLD FASHIONED

Bourbon, angostura y naranja


STRAWBERRY GIN

Gin, fresas, hierba luisa, limón y agua tónica


CHILCANO

Pisco, ginger ale y limón


CHILCANO DE FRESA

Pisco, ginger ale, fresas y limón



-----------------------------------------------------------------
DE LA CASA


CHAMOMILE DREAM

Bourbon, manzanilla, jugo de durazno y limón



RED SQUARE

Vodka, albahaca, jugo de sandia, limón y Ginger Ale





-----------------------------------------------------------------

GIN TONIC

Bombay
London N°1
Citadell
La República



-----------------------------------------------------------------

VODKA TONIC

Absolut
Grey Goose



-----------------------------------------------------------------

WHISKY

The Glenlivet

Johnnie Walker etiqueta negra



-----------------------------------------------------------------

RON

Zacapa ambar



logo carta martina sello

EVEN

TOS

EVEN

TOS

Escríbenos a:

Nombres:

Email:

Mensaje: